Avec Clearach, Michel Couvreur signe une expression de Bourgogne fidèle à son terroir.
Ce single malt, non tourbé, après 3 ans de maturation, élevé en fûts de Sherry Pedro Ximénez, révèle finesse et complexité aromatique.
Au nez : agrumes confits, brioche, noix. En bouche : malt élégant, caramel doux, épices. Finale longue et harmonieuse.
À servir pur, à l’apéritif ou en milieu de repas.