Michel Couvreur dévoile avec Blossoming Auld Sherried un single malt, non tourbé, expression de Bourgogne.
Maturé 14 ans en fûts de Sherry Pedro Ximénez, ce whisky offre un équilibre entre tradition et caractère.
Au nez : agrumes confits, brioche, noix. En bouche : malt élégant, caramel doux, épices. Finale longue et harmonieuse.
À déguster pur, frais — il révèle alors toute sa finesse.