Speyside — un single malt de la distillerie Berry Bros & Rudd, non tourbé.
Distillé avec soin en fûts de Sherry cask, il restitue une identité bien marquée, à 45,30%.
Au nez : malt rond, miel, fruits jaunes. En bouche : céréale soyeuse, vanille, épices douces. Finale élégante, légèrement boisée.
Je le sers pur, idéalement avec un dessert au caramel.