Avec Mermaid, Glen Scotia signe une expression des Lowlands fidèle à son terroir.
Ce single malt, non tourbé, après 12 ans de maturation, élevé en fûts de Sherry Palo Cortado, révèle finesse et complexité aromatique.
Au nez : fruits secs, miel de châtaignier, cuir. En bouche : rondeur, prune, chocolat noir. Finale profonde et chaleureuse.
À déguster pur, frais — il révèle alors toute sa finesse.