Portsoy — un single malt des Highlands de la distillerie Glenglassaugh, tourbé.
Distillé avec soin en fûts de Sherry puis de Boubon puis de Porto, il restitue une identité bien marquée, à 49,10%.
Au nez : tourbe douce, vanille, abricot sec. En bouche : fumée onctueuse, miel, fruits jaunes. Finale soyeuse, légèrement fumée.
Pur, à température ambiante — laissez-le respirer cinq minutes.