Port Charlotte SYC 01 — un single malt d’Islay de la distillerie Bruichladdich, tourbé.
Vieilli 10 ans en fûts de Vin Francais Syrah, il restitue une identité bien marquée, à 54,40%.
Au nez : tourbe vive, fumée d’âtre, agrumes confits. En bouche : fumée affirmée, sel marin, tannin doux. Finale longue, fumée, salée.
Pur, à température ambiante — laissez-le respirer cinq minutes.