Signatory Vintage dévoile avec Edradour N°2 Inaugural release un single malt, non tourbé.
Maturé 7 ans en fûts de Sherry, ce whisky offre un équilibre entre tradition et caractère.
Au nez : pomme verte, vanille, épices douces. En bouche : malt éclatant, fruits du verger, miel. Finale fraîche, fruitée.
Je le sers pur, idéalement avec un dessert au caramel.