Wheat, c’est l’expression d’un wheat whiskey de l’Iowa signé Cedar Ridge, non tourbé.
Embouteillé, ce whisky titre 40% et porte l’identité de la maison.
Au nez : pomme verte, vanille, épices douces. En bouche : malt éclatant, fruits du verger, miel. Finale fraîche, fruitée.
Je le sers pur, idéalement avec un dessert au caramel.