Westland dévoile avec Thoughtfully un single malt, non tourbé, expression de l’État de Washington.
Embouteillé en fûts de chêne américain, ce whisky offre un équilibre entre tradition et caractère.
Au nez : fruits secs, miel de châtaignier, cuir. En bouche : rondeur, prune, chocolat noir. Finale profonde et chaleureuse.
Je le sers pur, idéalement avec un dessert au caramel.