Summer Batch release 2011 — un single malt des Lowlands de la distillerie Daftmill, non tourbé.
Vieilli 12 ans en fûts ex-Bourbon, il restitue une identité bien marquée, à 46%.
Au nez : agrumes confits, brioche, noix. En bouche : malt élégant, caramel doux, épices. Finale longue et harmonieuse.
Je le sers pur, idéalement avec un dessert au caramel.