The Hakushu — un single malt du Japon de la distillerie Suntory, subtilement tourbé.
Vieilli 12 ans en fûts ex-Bourbon, il restitue une identité bien marquée, à 43%.
Au nez : malt rond, fumée discrète, miel. En bouche : équilibre fruit/fumée, vanille, boisé. Finale longue et nuancée.
À servir pur, à l’apéritif ou en milieu de repas.