Great House 2005 de Hampden — un rhum de mélasse de la Jamaïque, signature d’un terroir bien marqué.
Issu d’une sélection rigoureuse, il déploie le caractère puissant d’un beau rhum de garde.
Au nez : fruits mûrs, caramel, bois précieux. En bouche : mélasse, épices, chocolat. Finale longue et chaleureuse.
Je le sers pur, à température ambiante.