Avec Trinidad 2006, ZN09 livre un rhum de mélasse plein de caractère.
Élevage de 17 ans en fûts de chêne américain, pour un profil riche et complexe, à 58%.
Au nez : canne fraîche, fruits exotiques, vanille. En bouche : rondeur, mélasse, épices douces. Finale soyeuse, fruitée.
À déguster pur, en fin de repas, ou sur quelques glaçons.