Aurora Australis — un single malt de Tasmanie de la distillerie Hellyers Road, non tourbé.
Distillé avec soin, il restitue une identité bien marquée, à 40%.
Au nez : malt rond, miel, fruits jaunes. En bouche : céréale soyeuse, vanille, épices douces. Finale élégante, légèrement boisée.
À servir pur, à l’apéritif ou en milieu de repas.