Lot 40, c’est l’expression d’un rye whiskey du Canada signé Hiram Walker & Sons, non tourbé.
Embouteillé en fûts de chêne américain, ce whisky titre 43% et porte l’identité de la maison.
Au nez : malt rond, miel, fruits jaunes. En bouche : céréale soyeuse, vanille, épices douces. Finale élégante, légèrement boisée.
Je le sers pur, idéalement avec un dessert au caramel.