Rye — un rye whiskey de Californie de la distillerie Sonoma, non tourbé.
Distillé avec soin en fûts de chêne américain puis ex-Rhum, il restitue une identité bien marquée, à 46,50%.
Au nez : malt rond, miel, fruits jaunes. En bouche : céréale soyeuse, vanille, épices douces. Finale élégante, légèrement boisée.
Pur ou avec une larme d’eau, pour ouvrir les arômes.