Avec Single Cask Burgundy, Glendalough signe une expression d’Irlande fidèle à son terroir.
Ce single grain, non tourbé, après 4 ans de maturation, élevé en fûts ex-Bourbon puis de vin de Bourgogne, révèle finesse et complexité aromatique.
Au nez : malt rond, miel, fruits jaunes. En bouche : céréale soyeuse, vanille, épices douces. Finale élégante, légèrement boisée.
À servir pur, à l’apéritif ou en milieu de repas.