Avec Single malt, Lohin McKinnon signe une expression du Canada fidèle à son terroir.
Ce single malt, non tourbé, élevé en fûts de chêne américain, révèle finesse et complexité aromatique.
Au nez : pomme verte, vanille, épices douces. En bouche : malt éclatant, fruits du verger, miel. Finale fraîche, fruitée.
Je le sers pur, idéalement avec un dessert au caramel.