Single malt, c’est l’expression d’un single malt d’Irlande signé The Busker, non tourbé.
Embouteillé en fûts ex-Bourbon puis de Sherry, ce whisky titre 44,30% et porte l’identité de la maison.
Au nez : agrumes confits, brioche, noix. En bouche : malt élégant, caramel doux, épices. Finale longue et harmonieuse.
Je le sers pur, idéalement avec un dessert au caramel.