Stiuireadair — un single malt d’Islay de la distillerie Bunnahabhain, non tourbé.
Distillé avec soin en fûts de Sherry, il restitue une identité bien marquée, à 46,30%.
Au nez : fruits secs, miel de châtaignier, cuir. En bouche : rondeur, prune, chocolat noir. Finale profonde et chaleureuse.
Je le sers pur, idéalement avec un dessert au caramel.