Soirée dégustation rhum vieux à domicile — Caen

Le contexte

Mathieu m’a contacté début mars : il voulait offrir une soirée originale à son père pour ses 60 ans, en réunissant 8 personnes — frères, sœurs, amis proches — dans le salon familial à Caen. Le père est amateur de rhum depuis longtemps, mais sans avoir jamais vraiment exploré ce qui se fait au-delà des grandes marques de supermarché. C’était l’occasion idéale.

La sélection que j’ai préparée

Après un échange avec Mathieu pour cerner les goûts du papa, j’ai construit un parcours en 6 flacons, du plus accessible au plus pointu :

• Un rhum agricole de Martinique, jeune mais expressif, pour poser les bases du style « AOC »
• Un Cabrakan arrangé local, parce que je tenais à mettre en avant un produit de la région
• Un Plantation Barbados (Maison Ferrand, dont je suis ambassadeur) pour montrer le travail du blender
• Un Foursquare 12 ans, l’un de mes coups de cœur, pour la complexité brute
• Un Diplomatico Reserva Exclusiva, plus rond, pour faire respirer le palais
• Et en clôture, un Caroni 1996, rare et puissant, comme un grand final

Le déroulé de la soirée

J’arrive vers 19h avec les flacons, les verres tulipe et les fiches techniques. On commence par un petit topo de 10 minutes sur la fabrication du rhum, l’AOC Martinique, les différences entre tradition espagnole, anglaise et française. Puis on déguste à leur rythme — le but n’est pas de courir, c’est d’échanger.

Le papa, surpris au début par l’agricole martiniquais, s’est vraiment ouvert sur le Foursquare : il en a parlé pendant un quart d’heure. Le Caroni a fait son effet en final, comme prévu.

Le retour

Mathieu m’a recontacté quelques jours plus tard : son père a commandé une bouteille de Foursquare via la cave dans la semaine. Mission accomplie. C’est exactement ce que j’aime dans ces soirées : repartir avec une découverte qu’on n’aurait jamais faite seul.

Vous voulez organiser la même chose ?

Je propose des dégustations à domicile dans tout le Calvados — Caen, Bayeux, Cabourg, Deauville, Falaise, Ouistreham, Courseulles-sur-Mer. Whisky, rhum ou gin, 17 thématiques au choix, et toujours une sélection construite avec vous selon le profil de vos invités.

Découvrir le service à domicile ou m’appeler directement au 02 50 53 81 71.